Recetario : el ingrediente secreto del chocolate
| dc.contributor.author | Bolivia. Estado Plurinacional de | |
| dc.contributor.author | Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras (MDRyT) | |
| dc.contributor.author | Institución Pública Desconcentrada Soberanía Alimentaria (IPDSA) | |
| dc.contributor.author | Proyecto: Fortalecimiento con Asistencia Técnica y Desarrollo de Mercados al Rubro Cacao a Nivel Nacional | |
| dc.date.accessioned | 2025-05-22T19:19:52Z | |
| dc.date.issued | 2023-05 | |
| dc.description | 6 p., il. | |
| dc.description.abstract | La Institución Pública Desconcentrada Soberanía Alimentaria (IPDSA), dependiente del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras (MDRyT), a través del Programa Nacional de Apoyo a la Producción y Recolección de Cacao, Proyecto Fortalecimiento con Asistencia Técnica y Desarrollo de Mercados al Rubro Cacao a Nivel Nacional, ofrece a los productores y comercializadores del cacao y al público en general, el presente recetario con las indicaciones precisas para elaborar diferentes productos derivados del cacao. | |
| dc.identifier.uri | http://200.110.50.84/handle/123456789/822 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.publisher | IPDSA | |
| dc.subject | Theobroma cacao L. | |
| dc.subject | Cacao | |
| dc.subject | Recetario | |
| dc.subject | Procesamiento de alimentos | |
| dc.subject | Preparación de alimentos | |
| dc.subject | Seguridad alimentaria | |
| dc.title | Recetario : el ingrediente secreto del chocolate | |
| dc.type | Other |