Huertos agroforestales : una alternativa alimenticia en armonia con el medio ambiente en la zona Ivo

Abstract

La presente guía ha sido elaborada en el marco del proyecto "Huertos agroforestales: una alternativa alimenticia en armonía con el medio ambiente en la zona Ivo" con el propósito de fortalecer los conocimientos, habilidades y prácticas agroecológicas en las comunidades del territorio guaraní de Ivo. La región de Ivo se caracteriza por un clima cálido y seco, con escasez de agua y condiciones que desafían la producción agropecuaria. A través de este material, se busca fortalecer capacidades locales en prácticas agroecológicas que permitan mejorar la nutrición, proteger el medio ambiente y asegurar medios de vida sostenibles. Esta guía busca promover una producción y consumo saludable y sostenible, fortalecer la resiliencia frente a la sequía, y aprovechar el potencial de los árboles en los huertos como aliados de la agricultura familiar, la ganadería y la apicultura. El objetivo general de la guía y del proyecto en sí mismo es de fomentar huertos familiares saludables y sostenibles en la zona Ivo, usando métodos naturales, arboles útiles y técnicas que ayuden a las mujeres a mejorar la alimentación, cuidando el medio ambiente.