Análisis del sector productivo lechero

Abstract

El Estado Plurinacional de Bolivia, a través de la Ley N° 204 y el Decreto Supremo N° 1207 de diciembre de 2011, estableció un fondo de apoyo para el complejo productivo lácteo denominado “PROLECHE”. Esto tiene como propósito principal contribuir a asegurar la seguridad alimentaria, facilitando el acceso de los bolivianos a alimentos derivados de productos lácteos. Asimismo, busca fomentar el consumo de estos productos para elevar el nivel nutricional de la población y promover el desarrollo del sector productivo lácteo. El Ministerio de Desarrollo Productivo y Economía Plural, encargado de implementar políticas de sustitución de importaciones, desarrollo productivo integral e industrialización según el Plan de Desarrollo Económico Social 2021-2025, ha preparado esta publicación: “Análisis del Sector Productivo Lechero”. Este documento sirve como herramienta informativa sectorial para todos los niveles del Estado, actores productivos y la sociedad en general, con el objetivo de mejorar la competitividad y aumentar la capacidad de producción e industrialización del sector lácteo mediante una toma de decisiones más efectiva.