Boletin Diario de Precios Mayoristas : No. 44,2025

Abstract

Según las cotizaciones de productos agropecuarios del día de hoy, en comparación con el 12 de marzo del 2025, se observa lo siguiente: Carne de Pollo Entero Eviscerado: En El Alto, el precio del pollo entero eviscerado aumentó debido a la reducción de la oferta. Según los comerciantes, este incremento se debe principalmente a la escasez de dólares, lo que encarece los insumos para la producción avícola. Además, la falta de combustible ha afectado significativamente la cadena productiva, dificultando tanto el transporte de materia prima como la distribución del producto. Por otro lado, en Oruro y La Paz, el pollo no ingresó al mercado, mientras que en Cochabamba el precio se mantuvo estable. Papa huaycha: En los mercados de Cochabamba, El Alto y La Paz, el precio de la papa huaycha aumentó debido a la reducción de la oferta. Los comercializadores explican que las lluvias han afectado las cosechas, disminuyendo la disponibilidad del producto. Tomate perita: En La Paz y Cochabamba, el precio del tomate perita disminuyó debido a un incremento en la oferta, proveniente de las regiones productoras de Palca y Saipina, respectivamente. En contraste, en El Alto el precio aumentó, ya que las lluvias afectaron las cosechas y redujeron la oferta. En Tarija, los precios no registraron variaciones. Cebolla Cabeza Roja: En Cochabamba, Chuquisaca, El Alto, La Paz y Tarija, el precio de la cebolla cabeza roja se incrementó debido a una menor oferta proveniente de las regiones productoras. Los comerciantes señalan que las intensas lluvias han perjudicado las cosechas, reduciendo la disponibilidad del producto. Asimismo, la escasez de combustible ha dificultado el transporte, lo que ha encarecido su valor comercial. Zanahoria: En Cochabamba y El Alto, el precio de la zanahoria subió debido a la reducción en la oferta. Los comerciantes indican que las lluvias han afectado las cosechas, provocando escasez en los mercados. Sin embargo, en La Paz, Chuquisaca, Oruro y Potosí, los precios se mantuvieron sin cambios. Carne de Res en Gancho: En La Paz y Cochabamba, el precio de la carne de res en gancho no presentó variaciones. No obstante, en El Alto, el producto no ingresó al mercado, ya que los comerciantes esperan una reducción en el precio antes de comercializarlo.