Comportamiento de Precios Mayorista de Productos Agropecuarios en el Eje Troncal. Semana 49/2023

Abstract

TOMATE PERITA: La Paz, Cochabamba y Santa Cruz registran incremento de 13,0%, 25,0% y 23,1% respectivamente, debido a los bajos volúmenes de ingreso en altos precios a causa de las bajas cosechas en zonas productoras. ZANAHORIA CHANTENAY: La Paz, Cochabamba y Santa Cruz registran incremento de 16,3%, 20,5 y 2,1% respectivamente, debido a las bajas cosechas en zonas productoras y la alta demanda en los centros de abasto. CEBOLLA CABEZA: La Paz, Cochabamba y Santa Cruz registran incremento de 56,5%, 5,1% y 12,5% respectivamente, debido a los nuevos volúmenes de ingreso con altos precios. PAPA HUAYCHA: La Paz y Santa Cruz registran incremento de 0,7% y 8,3%, debido a los nuevos volúmenes de ingreso y la baja oferta en los centros de abasto. Cochabamba registra descenso de 9,9%, debido a altos volúmenes de ingreso desde las zonas productoras. CARNE DE POLLO ENTERO: La Paz y Cochabamba registran descenso de 6,0% y 5,2% respectivamente, debido a los altos volúmenes de ingresos y la comercialización de productos remanentes. Santa Cruz registra comportamiento estable en sus precios, teniendo buen abastecimiento. CARNE DE RES EN GANCHO: La Paz, Cochabamba y Santa Cruz no registran variación en los precios, teniendo un buen abastecimiento en los centros de abasto.