Estudio de tipificación, caracterización y calidad de los productos de la colmena: investigación e innovación para la industrialización
Cargando...
Fecha
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
INIAF
Resumen
Estudio de tipificación, caracterización y calidad de los productos de la colmena: investigación e innovación para la industrialización" aborda la necesidad de analizar y mejorar la calidad de los productos apícolas (miel, polen, jalea real, etc.) para su correcta industrialización. El estudio busca establecer métodos de identificación y caracterización precisos para asegurar la calidad de estos productos, promoviendo su valor en el mercado y su potencial de desarrollo.
Descripción
86 p., il., tbls.