Comportamiento de Precios Mayorista de Productos Agropecuarios en el Eje Troncal. Semana 51/2023

Abstract

TOMATE PERITA: La Paz, Cochabamba y Santa Cruz registran descenso de 18,6%, 27,3% y 29,6%, debido a los altos volúmenes de ingreso y la baja demanda en los centros de abasto. ZANAHORIA CHANTENAY: La Paz, Cochabamba y Santa Cruz registran incremento de 66,8%, 26,6% y 11,5%, debido a los bajos volúmenes de ingreso a los centros de abasto y a causa de los bajos rendimientos en zonas productoras. CEBOLLA CABEZA: Cochabamba registra descenso de 2,7%, debido a los nuevos volúmenes de ingreso con bajos precios desde las zonas productoras. La Paz y Santa Cruz registran comportamiento estable en sus precios, teniendo buen abastecimiento. PAPA HUAYCHA: La Paz y Cochabamba registran descenso de 4,4% y 17,6%, debido al ingreso de nuevas cosechas en alta cantidad. Santa Cruz registra un comportamiento estable en sus precios, teniendo buen abastecimiento en sus centros de abasto. CARNE DE POLLO ENTERO: La Paz, Cochabamba y Santa Cruz registran incremento de 6,5%, 0,6% y 4,5% respectivamente, debido a los nuevos volúmenes de ingreso con precios determinados desde las agencias distribuidoras y la alta demanda por fiestas de fin de año. CARNE DE RES EN GANCHO: La Paz registra descenso de 1,2%, debido a la baja demanda del producto. Cochabamba y Santa Cruz no registran variación en los precios, teniendo un buen abastecimiento en los centros de abasto.