Identificación de líneas de germoplasma, rendimientos de pulpa y aceite de majo (Oenocarpus bataua C. Martius) existentes en la Provincia Vaca Diez mediante descriptores fenotípicos y biométricos reproductivos

Abstract

En poblaciones naturales de Oenocarpus bataua C. Martius (majo) en comunidades de: El Hondo, Santa María y 26 de Octubre del municipio de Riberalta, provincia Vaca Diez, departamento del Beni. Se ubicaron áreas (majotuzales), dónde se seleccionaron individuos en base a la experiencia de familias comunitarias, se consideró; el rendimiento de pulpa y aceite, color del mesocarpio, tamaño del racimo y fruto, frutos para consumo y comercialización. Se instalaron parcelas identificando150 árboles de dos o más racimos con altura inferior a 20 metros con frutos próximos a la maduración. Se aplicó el análisis de conglomerados K medias, para determinar clones con características sobresalientes y el Anova de una vía para determinar diferencias en cantidad de pulpa y aceite según coloración del mesocarpio. 3 individuos del grupo 2 y 14 individuos del grupo 3 poseen mejores características en productividad de pulpa y aceite. Líneas con mejor producción de pulpa fueron del grupo 3, por la calidad del producto; consistencia espesa y ligera, mesocarpio morado-blanquecino, su producto espeso tiene mayor consistencia y menor contenido de agua; traduciéndose en mayor rendimiento para la preparación de la “leche” por su mayor disolución de agua, ésta es la variedad más apreciada en comunidades campesinas e indígenas. En el peso del fruto con peso de semilla despulpada, el rendimiento varía de 14 a 26% de pulpa según la coloración. Respecto a la producción de aceite por el color de la pulpa, frutos con coloración morada proporcionan mayor cantidad de aceite y baja cantidad de pulpa. Palmeras de frutos con mesocarpio morado son más productivas en tamaño y número de racimos y proporcionan mayor cantidad de aceite. El porcentaje de aceite en la semilla varía de 3% a 8%, dependiendo de la coloración del mesocarpio y época de maduración de los frutos.