El cultivo del frejol en Bolivia

Abstract

En Bolivia se ha ido incrementando la superficie cultivada de frejol (Phaseolus vulgaris L.), alcan- zando en la actualidad aproximadamente a 60.000 hectáreas, este incremento se debe en gran ma- nera a una alianza estratégica interinstitucional entre la Universidad Autónoma Gabriel René Moreno (UAGRM), representada por el Instituto de Investigaciones Agrícolas El Vallecito (IIA El Vallecito), el Centro Internacional de Agricultura Tropical de Colombia (CIAT) y la Cooperación Suiza en Bolivia. Este trabajo estuvo orientado a favorecer a los agricultores y contribuir en la reducción de la pobreza, en las zonas más vulnerables respecto a la seguridad alimentaria en Bolivia. Bajo esta forma de trabajo, las instituciones, de acuerdo a sus capacidades, contribuyeron a los objetivos comunes que tienen todas las sociedades, cubrir sus necesidades alimenticias por medio de la producción de alimentos, en este caso en particular, es mayor este anhelo debido a que el frejol es una leguminosa que tiene aproximadamente el 23% de proteínas y en Bolivia se requiere granos como el frejol para cubrir su déficit en el consumo de proteínas. Por lo tanto uno de los objetivos más importante de esta alianza institucional es contribuir a cubrir las necesidades alimenticias por medio de la producción de alimentos, en el país se requiere desa- rrollar más acciones que impulsen la producción y el consumo, en este caso, del frejol, tomando como ejemplo el trabajo realizado hasta hoy y promover su réplica con otras instituciones cuya vocación es la investigación y difusión de nuevas tecnologías. Asimismo es importante destacar el aporte y contribución a la seguridad alimentaria y la calidad nutricional del país, a través de la generación y producción de variedades de frejol biofortificadas, como la variedad Fortaleza y el Negro Sequía, generadas con el apoyo del Programa de Innovación Continua de la Cooperación Suiza en Bolivia. Con este libro “El cultivo de frejol en Bolivia” se fortalece el trabajo que desarrolla el Programa Frejol, dependiente del IIA El Vallecito, especialmente en el buen manejo agronómico del cultivo por parte de los productores, además de ser soporte para la expansión del área sembrada, la introducción de este cultivo a otras zonas y el apoyo a la formación de futuros profesionales relacionados con la producción agrícola.